अमित मिश्रा
सोनभद्र। शुक्रवार को जिला शिक्षा एवं प्रशिक्षण संस्थान (डायट) कैम्पस रॉबर्ट्सगंज सोनभद्र में पी०एम० पोषण (मध्यान्ह भोजन योजनान्तर्गत रसोईयां पाक कला प्रतियोगिता 2024-25 आयोजित की गयी।
वही मुख्य अतिथि के तौर पर पहुंचे बीएसए मुकुल आनंद पाण्डेय ने बताया कि प्रतियोगिता आयोजित कराये जाने का मुख्य उद्देश्य रसोईयों को पुरस्कृत कर उनका प्रोत्साहन तथा उत्साह वर्धन किया जाना तथा सामुदायिक सहभागिता को बढ़ावा देना, पौष्टिक व स्वादिष्ट भोजन पकाने की विधि की समझ का आंकलन किया जाना है। प्रतियोगिता में प्रत्येक विकास खण्ड के तीन – तीन रसोईयां इस प्रकार कुल 30 रसोईयों को प्रतिभाग किया जाना था परन्तु 25 रसोईयों द्वारा प्रतिभाग किया गया। समस्त रसोईयों द्वारा एम०डी०एम० मीनू के अनुसार तहरी बनायी गयी। प्रतियोगिता के निर्णायक समिति में जिलाधिकारी द्वारा अनुमोदित निम्न सदस्यों द्वारा रसोईयों के पाक कला, स्वच्छता, व्यवहार व भोजन का स्वाद आदि पर अंक प्रदान करते हुए निर्णय दिया गया। जिला विद्यालय निरीक्षक, जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी, प्रधानाचार्या, जी०जी०आई०सी० राबर्ट्सगंज, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी, प्रवक्ता गृह विज्ञान जी०जी०आई०सी० रा०गंज, महिला स्वास्थ्य अधिकारी, खण्ड शिक्षा अधिकारी, राबर्ट्सगंज, उदय ठाकुर मुख्य कूक होटल सबेरा। प्राथमिक विद्यालय कूरा, रावर्ट्सगंज प्रथम। बसन्ती प्राथमिक विद्यालय, रावर्ट्सगंज-2, द्वितीय। सोनी देवी राबर्ट्सगंज। सुनीता देवी प्राथमिक विद्यालय मसोई, घोरावल तृतीय।
प्रतियोगिता में पुरस्कार स्वरूप प्रथम स्थान प्राप्त रसोईयां को रु० 3500.00, द्वितीय स्थान प्राप्त रसोईयां रु० 2500.00 एवं तृतीय स्थान प्राप्त रु० 1500.00 की धनराशि प्रत्येक को उनके खाते में प्रेषित किया जायेगा। साथ ही साथ शेष रसोईयों को रु0 300.00 सांत्वना पुरस्कार तथा समस्त रसोईयों को रु० 300.00 आवागमन भत्ता के रूप में धनराशि उनके खाते में प्रेषित किया जायेगा।
